ВОЙТИ
Tori Pteat
Tori Pteat

Готовьте с удовольствием! Надеюсь, вам понравится! Оставить отзыв или задать вопрос можно в комментариях ниже. Спасибо за внимание к моему блогу!)

  • Постов
    225
  • Ответов
    5447
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Кремы и муссы

Сырный крем

Я так часто использую этот крем и, соответственно, так часто о нём пишу, что решила сделать про него отдельный пост! Мне нравится этот крем. Он стабильный и хорошо держит форму при комнатной температуре. У него красивая и приятная консистенция. Он вкусный, и его очень легко и быстро делать! Он ... перейти
Сырный крем
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Разные сладости

Безе, или Меренга

Вообще, конечно, безе (другое название - меренга) - вполне самостоятельный десерт, придуманный, как водится, во Франции. Но сегодня многие кондитеры используют безе в качестве украшения своих тортов и пирожных. Готовится безе просто, сказала бы, что быстро, но нет: время самой выпечки - ... перейти
Безе, или Меренга
53
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Кремы и муссы

Йогуртовый мусс

Расскажу, как готовить очень вкусный йогуртовый мусс! В холодной воде замачиваем 8 г листового желатина (у разных производителей пластинки весят по-разному, поэтому если у вас нет электронных кулинарных весов, ориентируйтесь на информацию на упаковке). 150 г белого шоколада растапливаем на ... перейти
Йогуртовый мусс
65
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Глазури

Цветная зеркальная глазурь

Цветная зеркальная глазурь для современных муссовых десертов и не только! Научитесь её делать и удивляйте своими кулинарными умениями родных и друзей! Выглядит космически! А меж тем, готовить её совсем не сложно! 1. Заливаем желатин холодной водой. 2. Доводим до кипения сахар с водой и инвертным ... перейти
Цветная зеркальная глазурь
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Пирожные

Эклеры с белковым кремом

Эклеры с белковым кремом - ещё один вариант вполне доступного, но очень эффектного сладкого угощения. Минимум ингредиентов, а как красиво и вкусно! И, разумеется, ни в какое сравнение не идёт с тем, что продают сегодня в магазинах (простите, магазины!:)). Десерт этот родом из Франции, поэтому и ... перейти
Эклеры с белковым кремом
33
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Пирожные

Тыквенные капкейки

Тыкву я открыла для себя совсем недавно. Опять же, всё идёт из семьи, а у нас как-то не принято было её покупать, не знаю даже, почему. Она ведь такая клёвая! Очень полезная, с ненавязчивым вкусом, по-осеннему яркая! А сколько замечательных блюд можно с ней приготовить! В том числе - десертов. ... перейти
Тыквенные капкейки
15
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Пирожные

Черничные капкейки

Капкейки - небольшие, очень модные сегодня пирожные. Они похожи на кексы, но с высокой шапочкой крема, украшенной кусочками фруктов, ягодами, шоколадом, цукатами, орехами, разными кондитерскими посыпками и чем ещё душе угодно! Часто внутри у капкейка спрятана жидкая начинка - ягодная, ... перейти
Черничные капкейки
31
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Торты

Недорогой и вкусный торт

Рецепт этого на удивление простого и быстрого, но при этом очень эффектного и вкусного торта я подсмотрела у одного талантливого кулинарного блогера и фуд-фотографа - Алеси, известной в сети как Nimfeechka. Финансы пели романсы (ох, поймут меня те, кто увлекается домашней выпечкой: тортики не ... перейти
Недорогой и вкусный торт
81
Tori Pteat
Tori Pteat

6 лет назад -> Торты

Торт Сказка

Торт Сказка - простой и понятный рецепт! Это действительно тот самый торт! Подробное описание, чтобы всё получилось с первого раза! Торт Сказка - незамысловатый, но очень вкусный торт из нашего детства. Я имею в виду, детства тех, кто застал времена СССР. Я частенько видела "Сказку", ... перейти
Торт Сказка
17