Доброго всем времени суток! Появился у меня такой вопрос. Упаковка для торта! Посоветуйте, какой пользуетесь? Какой материал лучше закупать и что выглядит симпатичнее? Если можете, отправьте пожалуйста фото ваших упаковок и где покупаете) Так же вопрос про подложки! Я уже видел подобно на форуме, ... перейти

Девочки,кто печет на дому....вы исполняете такие желания заказчиков? Если да - каким образом? Я вообще очень начинающий кондитер,для меня на данном отрезке времени это больше хобби. Но пекла родным и друзьям,и стали заказывать незнакомые люди. Сегодняшним распрекрасным утром поступила весть и ... перейти

Девочки, всем привет! Нужен совет! Можно ли выровнять торт кремчизом на масле, а сверху из меренги( швейцарская, итальянская), наделать розочек? Не потечет меренга? перейти

Опять я со своим безе! Девочки, торт с безе и кремом сливочным "новым" (масло, сахар, сгущенка, вода , коньяк..) можно ли хранить в холодильнике? Безе вроде размокнет? Тогда крем же поплывет без холодильника? Куда торт деть на ночь?🙂 перейти

Всем доброго времени суток! Я,наверное,сейчас ляпну глупость несусветную,но......Главное - ляпать уверенно (с). Если расценивать профессионализм по системе образования,то я студент ясельной группы)))) поэтому и вопрос соответствующий. Что мне последнее время жития не дает,так это вопрос:как ... перейти

Девочки, кто-нибудь делал вкусную магазинную Паутинку? Поделитесь рецептом. Уж очень мужу хочется на день рождения перейти

Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом! перейти

Сделала по рецепту Виктории, очень вкусно. Но посыпки печалят) Они такие зубодробильные, не гармонируют с нежностью самого пирожного. Спору нет, с ними очень красиво смотрится, но хочется гармонии. Какие есть альтернативы? Поделитесь, пожалуйста. Шоколадные кранчи Калебо - слишком большие, ... перейти

Дорогие любители вкусной выпечки, поделитесь мнением.У Виктории есть на сайте отличный рецепт джема "клубника-базилик", где базилик идет зеленый.этим джемом Виктория наполняла лимонные капкейки. Я делала торт с лимонными коржами, мятным муссом с клубникой -базиликом, но фиолетовым!!! по моему вкусу ... перейти

Здравствуйте! Буду очень благодарна если кто-то в том числе хозяйка блога расскажет подробно о съёмки для инстаграмм и ВК,я имею ввиду короткие ролики по оформлению своих изделий. Какую аппаратуру используете,телефон или например фотоаппарат с функцией видео,какие штативы используете,свет ли? Как ... перейти

В феврале этого года, впервые испекла морковный торт. Но то ли рецепт такой попался, а может быть неточное моё исполнение( что очень даже может быть), но это было сплошное разочарование...Однако восторженные отзывы евших этот торт и прекрасные разрезы от кондитеров, готовящих этот самый морковный ... перейти

Серьезно, не знаю как называется такой декор)) надеюсь,просвятите))) Хочу испечь торт на день свадьбы друзьям. На фото не то,что планирую,но основу хотелось бы сделать подобную. Подскажите,пожалуйста, на каком креме и чем (может, тот же крем?) можно сделать такие узоры? Буду признательна за помощь. перейти