Сообщество

Кольцо для выпечки

Help. Уже и не знаю что делать. В кольце для выпечки постоянно подгорает бисквит. Выстилаю дно фольгой, далее кладу бумагу для выпечки, все это дело ставлю на силиконовый коврик и на противень. И в итоге все равно подгорает. Все бисквиты выпекаю при 160гр. Если в разъемных формах на решетке, то все ... перейти
3 0 0

Капкейкушки :)

Приготовила я в дар свои вторые капкейки) Спасибо Tori за рецепт шоколадных капкейков и курда!) В одном из комментариев к капкейкам девушка писала, что кофе в рецепте она заменила на молоко, так поступила и я) Вышло вкусно, нежно! На мой вкус, можно чуууть больше сахара. Да и они у меня не ... перейти
Капкейкушки :)
2 2 0
Irene_M
Irene_M
2

2 недели назад -> Ваши рецепты тортов

Торт Рафаэлло

Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом! перейти
3 0 0
Irene_M
Irene_M
2

2 недели назад -> Вопросы про сладкое

Расчет торта

Девочки, нужна помощь! Необходимо сделать торт 8кг, подскажите примерные диаметры ярусов? Такой большой буду делать впервые, нахожусь в легкой панике))) перейти
6 0 0

Торт, который потрепал неумного нервов)

Готовила торт на День Рождения 2годовалого сына подруги. На заказ я не пеку, т.к. опыта совсем мало, пеку для души и для друзей в качестве презента. Я долго не могла выбрать какой бисквит использовать, какой крем, куча идей, а торт один )) В итоге решила попробовать сделать шоколадный бисквит по ... перейти
Торт, который потрепал неумного нервов)
10 5

Песочный торт

Здравствуйте) Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом песочного торта. Я не кондитер, пеку для своих родных. Из песочных тортов делала только «муравейник» — опыта мало. Может кто подскажет просто рецепт песочных коржей и какой крем подойдёт. Всем заранее спасибо) Отдельно хочется сказать ... перейти
Песочный торт
4 2 0

Фисташковый бисквит

Девочки, всем привет! Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом вкусного фисташкового бисквита! В просторах интернета столько рецептов разных, но большенство из них для муссового торта. А хочется порадовать близких вкусным тортом с пористым, насыщенным фисташковым бисквитом! Заранее всем ... перейти
4 0 0

Продам молд, вырубки и коврик для айсинга

Продам молд "ребенок" ( 270р), набор вырубок для создания цветов (540р) и коврик для айсинга (360р). Все новое, покупалось на Алиэкспрессе. Продаю по той же цене, за какую и брала ( в связи с ненадобностью). При необходимости могу отправить почтой россии или трансп.компанией СДЭК за ваш счет перейти
Продам молд, вырубки и коврик для айсинга
0 0 0
Tori Pteat
Tori Pteat
39

4 недели назад -> Вопросы про инвентарь

Крутящийся столик! HELP!

Девочки, милые! Спасайте, выручайте! Разбила сегодня свой поворотный столик. А он, сами понимаете, вещь в кондитерском хозяйстве очень нужная! Не знаю теперь, какой купить. Подскажите, поделитесь мнением, опытом... какие у вас, нравятся ли, на что обратить внимание при покупке? Спасибо! перейти
4 0 0

Велюр евро пироженных

Подскажите пожалуйста, покрываю торт велюром все ок. ровно и как надо. Пироженные - сразу они летят, тают, неровно покрываются. Велюрю тоже краскопультом..может аэрографом их надо? вроде струю настраиваю...но все равно фигня какая-то. и еще в последний раз велюр торта выглядел не как велюр а просто ... перейти
2 0 0

Девочки, сколько крем и сам торт хранить?

Девочки, подскажите пожалуйста, решила первый раз испечь "молочную девочку" на год доче. Пропитать сметанным кремом. Выровнить и украсить крим чизом на масле. Вопрос: Можно ли коржи испечь, собрать и пропитать 20 числа, выровнить и украсить 21, а подать 22 вечером? перейти
4 0 0

Клубничный кули

Здравствуйте!Приготовила клубничный кули.Подскажите пожалуйста,кто знает,сколько можно его хранить в холодильнике/морозилке?и можно ли после хранения в морозилке использовать его в прослойку бисквитного торта? перейти
9 0 0