Ой, давненько я ничего не писала.. Хочу поделиться информацией по обработке фотографий для новичков типа меня, кто встаёт на свой кондитерский путь) Я не люблю накладывать яркие явные фильтры на фотографии десертов, для меня это какой-то обман, искажение действительности. Как я неоднократно писала, ... перейти

Будем дружить! перейти

Уж очень хотелось попробовать его Создать! Тем более, что знакомая попросила испечь мужу, обожателю этого тортика. Да я и сама его люблю, чего уж там. Мне самой этот торт казался нереально сложным, но... Не устану благодарить Викторию за такой подробный, "разжеванный" инструктаж для таких "профи" ... перейти

Сбылась мечта идиота- торт диаметром 12 см)) Вышел торт весом около 1 кг, высотой, наверное, выше 10 см. Очень прикольно и необычно было его собирать, все такое мимими, барбисайз))) Попробовала на нем "новые"подтеки. Так как торт готовила для своих страха все испортить абсолютно не было )) ... перейти

Ну во всяком случае для меня))))) Обожаю кокос,и вот наконец то получила свое долгожданное кокосовое пюре PONTHIER и приготовила невероятный тортик "Пина Колада",он получился таким солнечным и ярким перейти

Приятно осознавать, что опыт растёт и выравнивать торты получается все быстрее и качественнее )) Наконец-то купила себе кофемолку, сказала "нет" покупной сахарной пудре ) Как ни странно, с самодельной пудрой крем чиз вкуснее. Очень понравилось сочетание малиново-грейпфрутовое желе с миндальным ... перейти

Меня зовут Катя.Я очень давно искала такой прекрасний сайт и прекрасное сообщество где могла бы делится своими секретами и узнавать что-то новенькое!Чуть-чуть обо мне:я родилась в прекрасной стране Россия но сейчас проживаю в NY я довольно успешный видео-блогер,дизайнер(у меня свой шоу-рум),и ... перейти

Очень уж понравилась идея оформления пирожного Николя Буссена в виде шара. Решила и себе попробовать))) перейти

С этой фразой несколько дней подряд я начинала свой день. Мужу всегда "достаётся", когда я готовлю что-то этакое.Тут мне нужен был рожок и, конечно же, срочно )) Я хотела чёрный рожок, но по различным причинам, я его не заполучила. Как заполучить рожок, если нет возможности его купить в ... перейти

Всех-всех поздравляю с таким сказочным и добрым праздником!)) Хотела я на этот Новый год попробовать сделать сладкие подарки. Я, честно говоря, намучалась, особенно с поиском подходящей упаковки. Но мне улыбнулась удача, и та коробочка, которая мне приглянулась, оказалась наконец-то в наличии ... перейти

Давно хотела попробовать имбирные пряники,но всё как то руки не доходили.И вот таки попробовала ,но не пряник- пряник, а совместила с муссовым пироженым И получилось такое себе Пряное сердце с ароматами Рождества. Нежный мусс с корицей, апельсиновое кремю с орешками в карамельной корочке и основа ... перейти

В моих рядах кондитерских штучек-дрючек пополнение))) Это силиконовый коврик для шоколада,как говорится увидела и не смогла себе отказать)))) И сразу же надо было испробовать,попыток конечно было 101 и уже почти отчаялась ,и пожалела что взяла,но потом успокоилась и продолжила) И таки кое что ... перейти

Вот что получается когда ребёнок очень любит хомяков,а родители обожают своё чадо настолько,что дарят не только живого хомякаа даже на торте перейти

Тортик для юной обожательницы этих не совсем мне понятных,но забавных существ))))Художник конечно из меня еще тот))), но я осталась довольна и процессом и конечным результатом. перейти

За окном самая настоящая снежная зима,а я всё вспоминаю свои осенние тортики))))) И на этот раз это муссовый тортик с грушей и орешками перейти

осень удивительная пора,в ней столько красок . Очень нравятся осенние тортики. Осенний карамельный чизкейк. перейти

Ну конечно же все наслышаны о торте Три шоколада,и многие наверняка его пробовали и делали. Долго обходила его стороной,а потом всё таки решила:"Надо бы сделать" и сделала,торт получился очень гармоничным,осталась довольно, И чего не делала раньше?))) перейти

После торта остались сливки, трава-мурава, немного ягодок и шоколад. Захотелось все это дело куда-нибудь пристроить. Вспомнился мне один чизкейк с одного блога( если можно упоминать другие блоги, то при необходимости напишу с какого именно )) Честно скажу, что этот блог обходила стороной.. как-то ... перейти

Как только увидела МК по этому декору,сразу же решила опробовать,все получилось с первого раза))) И в дальнейшем этот декор украсил тортики))) перейти

Спасибо Tori Pteat за Ваш сайт и такие понятные МК. Увидела вашу розу на торте с корой дерева и очень захотелось попробовать сделать,аэрографом пока не обзавелась,так что придумывала на ходу как покрасить))) и вот что получилось,теперь очень хочется попробовать сделать розу со стеблем,но пока всё ... перейти

Хочу с вами поделиться тортиком. О, сколько раз я переделывала мысленно декор.. в голове крутился и декор из изомальта с сусальным золотом, и торт украшенный макаронс с золотыми брызгами, и просто ягодная горка с шоколадными подтёками )) В итоге - хлопок Муж сказал, что выглядит как вата, и торт ... перейти

" Женственный, но чтобы не как для маленькой девочки, не совсем розовый - не совсем красный и чтобы удивить" :D - мне озвучили именно такие условия для тортика. Вроде бы неплохо получилось. Внутри ванильный бисквит, крем чиз на сливках, карамельные бананы ( как в Вашем музыкальном торте, Тори)), ... перейти

Вот что получилось, всё по рецептам Тори, дада)) перейти

Это мой 5ый собранный не на коленках торт )) Да, я считаю торты))) Несмотря на двухгодовалого болеющего сына и другого сына, которому полтора месяца, захотелось порадовать лучшую подругу, и подарить ей тортик на рождение ребёночка :) И честно говоря, руки уже чесались что-нибудь такое этакое ... перейти