Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а где можно найти калькулятор расчета ингридиентов?Интересует на форму Д-24см перейти

Здравствуйте девочки, подскажите хороший сайт интернет магазина для кондитеров, с быстрой доставкой и хорошим качеством товаров. Буду очень благодарна за помощь) перейти

Всем добрый день! Девочки, особенно те, кто расписывает пряники, у меня возник вопрос про сахарную пудру для айсинга. я уже попробовала три марки, но качество айсинга не такое как заливка, а как будто плотная пена с засахаренными крупинками. Сахарная пудра у нас производится с 3% примесью ... перейти

Девочки,подскажите пожалуйста где можно приобрести пищевой глицерин. Увидела МК вафельной розы и сразу же захотелось попробовать,но вот глицерин стал камнем преткновения на пути к цели((( перейти

Всем доброго времени суток! Я,наверное,сейчас ляпну глупость несусветную,но......Главное - ляпать уверенно (с). Если расценивать профессионализм по системе образования,то я студент ясельной группы)))) поэтому и вопрос соответствующий. Что мне последнее время жития не дает,так это вопрос:как ... перейти

Девочки, подскажите пожалуйста, решила первый раз испечь "молочную девочку" на год доче. Пропитать сметанным кремом. Выровнить и украсить крим чизом на масле. Вопрос: Можно ли коржи испечь, собрать и пропитать 20 числа, выровнить и украсить 21, а подать 22 вечером? перейти

Добрый день. Хочу попробовать научиться печь макаронс, но стоимость миндальной муки кусается. Просто все мои знакомые девочки намучались конкретно с ними, извели кучу денег, пока научились. А нет ли возможности на время обучения заменить миндальную муку другой? Слышала, что меняют на арахисовую ... перейти

Скажите, какой марки шоколад лучше всего использовать для шоколадного декора? Каллебаут нет возможности купить. Пробовала магазинный воздушный, российский, категорически не понравились. Есть ли недорогой, но качественный шоколад? Чем лучше пользоваться? перейти