Сбылась мечта идиота- торт диаметром 12 см)) Вышел торт весом около 1 кг, высотой, наверное, выше 10 см. Очень прикольно и необычно было его собирать, все такое мимими, барбисайз))) Попробовала на нем "новые"подтеки. Так как торт готовила для своих страха все испортить абсолютно не было )) ... перейти

Каким образом их крепят именно на бока? С помощью ножниц или,может,есть хитрости какие? Один раз пробовала - чот не получилось,так и хотелось цветок прижать пальцем)))) буду признательна,если кто-то из вас поможет мне в этом деле. перейти

Ну во всяком случае для меня))))) Обожаю кокос,и вот наконец то получила свое долгожданное кокосовое пюре PONTHIER и приготовила невероятный тортик "Пина Колада",он получился таким солнечным и ярким перейти

Здравствуйте! Может, кто сталкивался? После приготовления глазури на поверхности образуется что-то типа пелены матовой. Ложкой убираю, через какое-то время снова образуется. Это не краситель, который не разошелся и вряд ли это из-за подсыхания, потому что она сразу есть, при первом полном ... перейти

Приятно осознавать, что опыт растёт и выравнивать торты получается все быстрее и качественнее )) Наконец-то купила себе кофемолку, сказала "нет" покупной сахарной пудре ) Как ни странно, с самодельной пудрой крем чиз вкуснее. Очень понравилось сочетание малиново-грейпфрутовое желе с миндальным ... перейти

Здраствуйте!Я очень благодорна за рейтинг на етом сайте.Простите за то что так давно не выставляла посты так как только вчера приехала из увлекательного путишествия в Милан.Так вот там видов мороженого есть не переесть.Я уже в NY ,вдома и очень соскучилась за мороженкой по-етому вот вам рецепт ... перейти

Коллеги, очень нужна помощь! Пытаюсь вывести моделирующий шоколад для лепки цветов. Уже потрачена куча средств и нервов на мк и продукты, есть несколько рецептов этой массы. НО не получается!Сама масса вроде и пластичная, но начинаешь лепить цветок-тонкие лепестки не стынут, не держат форму, а ... перейти

У меня проблема такая! Я при приготовлении мусса для муссового торта не подогрела желатин а добавила холодным.......(из холодильника)((((а у меня инфа что желатин срабатывает только после 60• но когда я непосредственно его собирала этот мусс вроде стал застывать.... ну по консистенции!!! Я вот и ... перейти

Доброго времени суток) Мне нужно сделать торт с портретным сходством. Портрет для меня не проблема, но я хочу сделать волосы как-бы 3д. Вокруг нарисованного на торте лица. Волосы должны быть объёмные. Вопрос такой. Какой лучше крем для этого использовать? И как отсадить крем, чтобы было красиво? ... перейти

Здравствуйте девочки, подскажите хороший сайт интернет магазина для кондитеров, с быстрой доставкой и хорошим качеством товаров. Буду очень благодарна за помощь) перейти

Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом коржей на сгущенном молоке! ( молочную девочку делала, может здесь такие же только толще надо)? перейти

Сколько сикретов есть в искусстве выпечки но мои дети почему то просят бесквит перейти

Девочки, помогите с проверенным рецептом карамели на сахаре или изомальте или может еще с чем она делается (только не плавить покупные сосалки). хочу печеньки с шейкером, обычная карамель все-таки желтого цвета, а мне нужна прозрачная. Заранее спасибо за помощь! перейти

Изучаю технику и каждый раз получаеться по разному и пришла к выводу , что надо иметь сильный блендер не менее 450 ват но можно и поменьше мощьности но потрудиться по больше перейти

И нашла ваш сайт. Спасибо перейти

добрый день. очень очень случайно попала на Ваш сайт , и вот второй день "сижу" здесь) и живу с мыслью: слава богу, что я нашла этот сайт, а вот если бы не нашла:))) очень доступно, просто , без пафоса, сЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ простотой и от ЧИСТОГО сердца все написано и расписано. много где подписана, ... перейти

Заказали свадебный двухъярусный торт на 5 кг.Будет классический бисквит, йогуртный мусс,творожный крем (творог, сгущенка и масло).Плюс фрукты, персик консервированный точно а еще какие еще не могу придумать .Банан-банально, ананас-не очень пляшет,киви говорят с творогом дает горчинку.Еще будет ... перейти

Я предлаю нам приготовить интересный шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке ето очень вкусно! Пирог готовится из двух видов теста и получается очень необычным и вкусным: нежная творожная начинка и ароматная шоколадная корочка. Желаю приятного аппетита! Ингредиенты: Для ... перейти

С удовольствием делюсь очень вкусным зимним десертом на скорую руку- пряная пана кота. Сочетания корицы, имбиря, мускатного ореха, темного шоколада и сливочного основания волшебны. Её можно приготовить в любых маленьких баночках или в пластиковых стаканчиках, если под рукой нет силиконовых ... перейти

Видов капкейков в моей кондитерской наверное больше сотни! Каждый раз я удивляют своих посетителей своими начинками и вариантами оформления. Сегодня вместе со мной мы будем готовить капкейки с апельсиновым кремом — как раз подходящее угощение для зими. Желаю Вам приятного просмотра и приготовления! ... перейти

Ингредиенты: 150 г сливочного масла 100 г коричневого сахара 200 г сахара 3 яйца 2 ч.л растворимого кофе 1 1/2 ст.л ванильного экстракта 100 г муки 110 г несладкого какао-порошка 1/2 ч.л соли Глазурь {дозировки с учётом половины ингредиентов брауни} 5 ст.л сахара 5 ст.л жирной сметаны 5 ст.л ... перейти

Мне 23 года и у меня есть маленькая дочечка Аришка Ей 2 месяца и ми с мужем всегда стараемся дочку вводить во все тренды ,ми даэм ей всьо самое класное именно поетому я подготовила етот пост!!! В кондитерском искусстве, а именно таковым в наши дни стала традиция печь торты и сладости на ... перейти

Ингредиенты: Для печенья (использовался стакан объемом 200 мл):тростниковый сахар — 0,5 ст.; мука — примерно 2 ст.; мед — 1/3 ст.; сливочное масло — 100 гр.; какао — примерно 2 ч.л.; яйцо — 1 шт.; соль — 0,5 ч.л.; молотая корица — 1 ч.л.; молотый имбирь — 1 ч.л.; молотый черный перец — ... перейти

Ингредиенты: Овсяные хлопья — 1 стакан (можно больше) Орехи — по вкусу (я сыпала побольше) Цукаты, изюм, сухофрукты — по вкусу Мёд, корица, мускатный орех — по вкусу Способ приготовления: Орехи, цукаты, сухофрукты кидаем в блендер и измельчаем. Смешиваем полученную смесь с овсяными хлопьями ... перейти