Сообщество

katy_milano
katy_milano
195

3 года назад -> Ваши работы

Приветик всем!!!

Меня зовут Катя.Я очень давно искала такой прекрасний сайт и прекрасное сообщество где могла бы делится своими секретами и узнавать что-то новенькое!Чуть-чуть обо мне:я родилась в прекрасной стране Россия но сейчас проживаю в NY я довольно успешный видео-блогер,дизайнер(у меня свой шоу-рум),и ... перейти
Приветик всем!!!
1 7

Рождественский шар.

Очень уж понравилась идея оформления пирожного Николя Буссена в виде шара. Решила и себе попробовать))) перейти
Рождественский шар.
4 3 0

«Мне нужен рожок!»

С этой фразой несколько дней подряд я начинала свой день. Мужу всегда "достаётся", когда я готовлю что-то этакое.Тут мне нужен был рожок и, конечно же, срочно )) Я хотела чёрный рожок, но по различным причинам, я его не заполучила. Как заполучить рожок, если нет возможности его купить в ... перейти
«Мне нужен рожок!»
0 4 0

SweetBox

Всех-всех поздравляю с таким сказочным и добрым праздником!)) Хотела я на этот Новый год попробовать сделать сладкие подарки. Я, честно говоря, намучалась, особенно с поиском подходящей упаковки. Но мне улыбнулась удача, и та коробочка, которая мне приглянулась, оказалась наконец-то в наличии ... перейти
SweetBox
2 3 0

Пряное сердце.

Давно хотела попробовать имбирные пряники,но всё как то руки не доходили.И вот таки попробовала ,но не пряник- пряник, а совместила с муссовым пироженым И получилось такое себе Пряное сердце с ароматами Рождества. Нежный мусс с корицей, апельсиновое кремю с орешками в карамельной корочке и основа ... перейти
Пряное сердце.
0 3 0

Шоколадная геометрия.

В моих рядах кондитерских штучек-дрючек пополнение))) Это силиконовый коврик для шоколада,как говорится увидела и не смогла себе отказать)))) И сразу же надо было испробовать,попыток конечно было 101 и уже почти отчаялась ,и пожалела что взяла,но потом успокоилась и продолжила) И таки кое что ... перейти
Шоколадная геометрия.
0 4 0

Хомяк и суслик))))

Вот что получается когда ребёнок очень любит хомяков,а родители обожают своё чадо настолько,что дарят не только живого хомякаа даже на торте перейти
Хомяк и суслик))))
0 3 0

Сочетание кремов в одном торте

Здравствуйте,девочки!Я еще только начинаю пробовать себя в кондитерском деле,и нужен ваш совет!Скоро Новый Год,и хочу побаловать свою семью и друзей красивым бисквитным тортиком,но не знаю как сочетать крема.Дело в том,что крем-чиз я пробовала делать(всем очень понравился!теперь это наш любимый ... перейти
6 0 0

Миньоны.

Тортик для юной обожательницы этих не совсем мне понятных,но забавных существ))))Художник конечно из меня еще тот))), но я осталась довольна и процессом и конечным результатом. перейти
Миньоны.
4 3 0

Осенняя пора…

За окном самая настоящая снежная зима,а я всё вспоминаю свои осенние тортики))))) И на этот раз это муссовый тортик с грушей и орешками перейти
Осенняя пора…
2 3 0
Татьяна
Татьяна
68

3 года назад -> Прочие сладости

Пахлава

Я безумно люблю пахлаву, но меня всегда удивляла цена на этот маленький кусочек в магазине. Решилась на "самоприготовление" ) если кто-то любит ее так же как я , то приступайте: тесто: 200 г сливочное масло комнатной температуры 200 мл сметана 1 яйцо 3,5 ст ( 400 - 500 г) мука 0,5 ч.л. сода ... перейти
Пахлава
6 5
Татьяна
Татьяна
68

3 года назад -> Благодарю

Ах эти рецепты!

Спасибо , Виктория, что есть такая возможность подглядывать за вашими кулинарными воплощениями. Всегда появляется что - то новое, что удивляет и дает толчок к собственным творениям ) перейти
1 3 0

Айсинг для пряников

Всем добрый день! Девочки, особенно те, кто расписывает пряники, у меня возник вопрос про сахарную пудру для айсинга. я уже попробовала три марки, но качество айсинга не такое как заливка, а как будто плотная пена с засахаренными крупинками. Сахарная пудра у нас производится с 3% примесью ... перейти
3 0

Яркие краски осени…

осень удивительная пора,в ней столько красок . Очень нравятся осенние тортики. Осенний карамельный чизкейк. перейти
Яркие краски осени…
4 3 0

Крем — брюле

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт крема для прослойки в торт перейти
5 0 0

Рецепт торта «Рафаэлло»

Для бисквита берем 6 яиц, 130 гр сахара, 50 гр сахарной пудры, 90 гр кокосовой стружки, муки 120 гр, немного ванили, 40 гр растительного масла и я добавила чайную ложку разрыхлителя. Желтки с сахаром взбить до посветления и растворения сахара, потом добавить масло. Белки с сахарной пудрой взбить до ... перейти
Рецепт торта «Рафаэлло»
4 4

Три шоколада.

Ну конечно же все наслышаны о торте Три шоколада,и многие наверняка его пробовали и делали. Долго обходила его стороной,а потом всё таки решила:"Надо бы сделать" и сделала,торт получился очень гармоничным,осталась довольно, И чего не делала раньше?))) перейти
Три шоколада.
6 7

Торт «Рафаэлло»

Многие, если не все, любят кофеты Рафаэлло. И мы с мужем тоже, и, в принципе, всё кокосовое любим ) Вот и захотелось мне на его ДР сделать одноименный торт. После недолгих поисков на просторах интернета нашла рецепт, который по описанию наиболее был похож на конфеты. Решилась и сделала всё по этому ... перейти
Торт «Рафаэлло»
3 4

Какой бисквит?

Девочки, увидела у Tori апельсиновый джем, ну и конечно хочется его в торт). Вопрос: в какой бисквит его лучше «пропихнуть»?) Ответить перейти
6 0 0

Пристроились остатки ))

После торта остались сливки, трава-мурава, немного ягодок и шоколад. Захотелось все это дело куда-нибудь пристроить. Вспомнился мне один чизкейк с одного блога( если можно упоминать другие блоги, то при необходимости напишу с какого именно )) Честно скажу, что этот блог обходила стороной.. как-то ... перейти
Пристроились остатки ))
0 5 0

Трюфельное печенье.

Ингредиенты: мука пшеничная - 80 г какао-порошок - 25 г масло сливочное - 25 г яйцо куриное - 1 штука (60 г) разрыхлитель - 0,5 чайной ложки сахарная пудра - 70 г соль - щепотка для украшения: сахарная пудра - 30-40 г все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешиваем сухие ... перейти
Трюфельное печенье.
2 4

Рулетики из баклажан.

Эту закуску очень часто можно встретить в меню ресторана,но и дома вы отлично с ней справитесь. Баклажаны лучше брать подлиннее. Нарезать баклажан слайсами ,слегка присолить и дать постоять что бы стекла горечь. Затем промокнуть слайсы баклажана бумажным полотенцем и обжарить до золотистого цвета с ... перейти
Рулетики из баклажан.
2 4 0

Пузырьковая карамель.

Как только увидела МК по этому декору,сразу же решила опробовать,все получилось с первого раза))) И в дальнейшем этот декор украсил тортики))) перейти
Пузырьковая карамель.
0 2

Выпечка без крема

Доброго времени суток! Немножко не по теме, но ведь одна голова - хорошо, а две - лучше! У сына в школе в преддверии Нового года проходит благотворительная ярмарка самоделок. Ранее, в период увлечения всякими топиариями и иже с ними, делала штучки из этой области. И вот как год меня торкнуло на ... перейти
11 1 0