Маршмеллоу

Всем привет!
У моего сына скоро день рождения, и надо будет нести угощения в школу. Я остановилась на наборах зефир и маршмеллоу. С зефиром проблем нет, а вот со вторым возник вопрос. Хочется разнообразить вкус и добавить фруктовое пюре. Кто-нибудь так делал? Можно ли добавить пюре и увеличить желатин, или, например, добавить в пюре пектин? А может у кого-нибудь есть проверенный рецепт? 😅 Буду очень благодарна любой помощи!😊


Опубликовано: 18.11.2017

Это круто!

Категория: Вопросы про сладкое

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!

Share on VKShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter
mari_sweet
Автор:

Шокоголик и сладкоежка )))

Написать комментарий / Задать вопрос

3 комментария к посту "Маршмеллоу"

mari_sweet 3 недели назад

Ну что ж, буду экспериментировать. Желатином сегодня запаслась. Ждите отчетный пост

Войдите, чтобы ответить

Tori Pteat 4 недели назад

Я не делала маршмеллоу ещё, не могу вам подсказать( Но тоже послушала бы других. Знаю, что для маршмеллоу нужно оооочень долго взбивать, ручной миксер не выдержит, а планетарного у меня нет. Но, возможно, есть какие-то рецепты, где не надо взбивать так долго.

Войдите, чтобы ответить