Про бисквит

Здравствуйте, подскажите пожалуйста почему бисквит плохо поднялся все делала по технологии, сам корж отличный не клеклый, пористый, но почему то не увеличился в объеме ? Пришлось печь второй))) хотя торт вышел отличный! Я не кондитер, просто иногда для души нравится печь🙂