Пробники тортов

Девочки,кто печет на дому….вы исполняете такие желания заказчиков? Если да — каким образом? Я вообще очень начинающий кондитер,для меня на данном отрезке времени это больше хобби. Но пекла родным и друзьям,и стали заказывать незнакомые люди. Сегодняшним распрекрасным утром поступила весть и желании заказать у меня свадебный торт весом 5 кг. Но молодожены не знают,какой торт бы хотели,и вообще желательно провести дегустацию. Пока еще ни о чем не договорились. Надеюсь,вы меня направите в нужном направлении. Заранее признательна.


Опубликовано: 14.08.2017

Это круто!

Категория: Общение

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!

Share on VKShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on Twitter
Любовь Юрьевна
Автор:
Много говорить не буду, а то опять чего-нибудь скажу (с) В.С.Черномырдин

Написать комментарий / Задать вопрос

7 комментариев к посту "Пробники тортов"

Татьяна Холод 3 недели назад

Любовь, я бы наверное опросила предпочтения-шоколад или нет, какие ягоды или фрукты, орехи, мусс или крем-чиз (его не все понимают).потом определила бы три варианта и сделала трайфлы в бокалах.бисквит можно испечь прям небольшой, и крема немного надо.да сами пока творите может новые сочетания определите для себя.я тоже пеку, в виде хобби,иногда в процессе выношу для себя что-то новое.да и стоимость трайфлов доступна, и дома продегустируете без сомнений для себя.

Войдите, чтобы ответить

    Татьяна,спасибо! Со вкусами определились. В стаканчиках не делала никогда,спасибо за идею,надо попробовать новое и для себя))) а вот еще вопрос — какие бы пробники не были,хоть мини-тортики,хоть пироженки,по моему разумению они оплачиваться должны?)))) Стоимость рассчитывается из цены за килограмм или как вообще это происходит?

    Войдите, чтобы ответить

      Любовь, конечно, ваш труд, хотя бы продукты должны быть оплачены. тем более вы не уверены в их заказе. наберите в гугле по поиску стоимость трайфлов на заказ у любого кондитера с вашего города и предложите цену на 20-30% дешевле, это же пробники.на трайфлы как и на капкейки, цена стандартна за бокал.указана она и в инстаграмме.к примеру по самаре один торт в бокале (трайфл) в инете указан 200 рублей.удачи Вам.может и я когда-нибудь обращусь с подобным вопросом к вам за опытом.

      Войдите, чтобы ответить

Денис Филоненко 1 месяц назад

Я не девочка, конечно, но и у меня есть мнение. Ради 5 кг делать пробники — несколько жирно) На них уйдет ваше время. И не факт, что их устроит какой-то из них.

Как вариант — делаете им 4 торта небольших, и они их оплачивают.

Решать, конечно, вам!

Войдите, чтобы ответить