Рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой

Я предлаю нам приготовить интересный шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке ето очень вкусно! Пирог готовится из двух видов теста и получается очень необычным и вкусным: нежная творожная начинка и ароматная шоколадная корочка. Желаю приятного аппетита!

Ингредиенты:
Для шоколадного теста
мука пшеничная — 140 гр.
какао-порошок — 35 гр.
яйцо — 3 шт.
сахар — 100 гр.
сметана 20% — 210 гр.
сливочное масло — 70 гр.
сода — 1/2 ч.л.

Для творожного теста
творог — 500 г
сахар — 100 г
яйцо — 3 шт.
картофельный крахмал — 25 гр.
Способ приготовления:
Яйца с сахаром взбить миксером или блендером до однородной массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно размешать венчиком. Всыпать вторую половину и венчиком вымешивать тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
Погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке, выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
Установить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут (температура 110-120 оС).
Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии. Подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике.


Опубликовано: 08.01.2018

Поддержать

Категория: Прочие сладости

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!

katy_milano
Автор:

Написать комментарий / Задать вопрос

2 комментария к посту "Рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой"

Marina_Greece 4 месяца назад

Как интересно! Спасибо, большое, надо будет попробовать)

Войдите, чтобы ответить

Tori Pteat 4 месяца назад

Спасибо огромное!)))

Войдите, чтобы ответить