Торт-малыш, подтеки, шпатель!

Сбылась мечта идиота- торт диаметром 12 см)) Вышел торт весом около 1 кг, высотой, наверное, выше 10 см. Очень прикольно и необычно было его собирать, все такое мимими, барбисайз))) Попробовала на нем «новые»подтеки. Так как торт готовила для своих страха все испортить абсолютно не было ))
Хотелось эффекта, что вот-вот шоколад стечёт. Для того чтобы сделать подтеки на фото просто смешивает темный шоколад и горячие сливки в равных пропорциях. На подтеки по всей окружности и покрытие макушки ушло 25 г шоколада и 25 сливок.
Так, про шпатель. В наличии у меня их два: один пластмассовый, другой матёрый дорогой железный. Пластмассовый я уже забросила, пробовала им выравнивать торт один раз и совсем не понравилось. Но тут думаю дело не в шпателе, а в опыте и дурацком, на тот момент, поворотном столике, который при вращении не был верен четкому горизонтальному положению, а описывал волну. И это знаете ли, раздражало)) Купила новый шпатель, столик из Икеа, дело вроде как пошло. Но! Шпатель новый оказался очень острым, то ли дело оставался след на торте от его края. И было в нем ещё что-то неудобное в использовании, что я никак не могла для себя четко обозначить. И тут я поняла, что! Решила я выравнять торт своим забросышем. И так все лихо пошло, дело ещё, конечно, в размере торта, но я поняла, чем меня не устаивал мой металлический. Все дело в пластмассовой ручке, она очень большая, она как бы выходит за тот нужный угол 90 градусов и поэтому регулярно ерзала по поворотному столу. Приложу фото для наглядности. Жду теперь торт побольше, попробую снова пластиковый шпатель :)
П.С. Я так и не решила как лучше- с лепестками по всему торту или только верх )))
Спасибо за внимание:)


Опубликовано: 14.03.2018

Поддержать

Категория: Ваши работы

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!

Написать комментарий / Задать вопрос

5 комментариев к посту "Торт-малыш, подтеки, шпатель!"

Любовь Юрьевна 7 месяцев назад

ох как понимаю про выравнивание, это самый трешный процесс у меня))) и столик гуляет, и руки, наверное, тоже))))) и я недавно малыша делала, на двухьярусный тортик, правда высотой меньше. Думала, сложно будет, но ничего))) про лепестки — мне, наверное, больше по всему периметру, если можно так сказать, нравится. Но и так очень красиво и аппетитно!

Войдите, чтобы ответить

Tori Pteat 8 месяцев назад

Хороший шпатель — это 50% успеха) Тортик классный))) И я, кстати, тоже не знаю, как лучше: с лепестками или просто так. Хорошо и так, и сяк)

Войдите, чтобы ответить

Машка Вкусняшка 8 месяцев назад

Прикольно! Я тоже раз делала малыша)) тоже 12х10 см примерно, но вес 1,2 кг получился)))

Войдите, чтобы ответить