Торт с безе
Опять я со своим безе! Девочки, торт с безе и кремом сливочным «новым» (масло, сахар, сгущенка, вода , коньяк..) можно ли хранить в холодильнике? Безе вроде размокнет? Тогда крем же поплывет без холодильника? Куда торт деть на ночь?🙂
Опубликовано: 01.08.2017
0 ПоддержатьКатегория: Вопросы про сладкое
Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!
3 комментария к посту "Торт с безе"
Если крем масляный, то безе не поплывёт. У вас безе внутри же, я правильно понимаю? Тогда причём тут холодильник? Конечно, любой торт надо хранить в холодильнике)
Войдите, чтобы ответить 0
Ну да, внутри. Весь торт состоит из безе, прослоенный кремом. Читала, что в холодильнике безе мокнет. Но я уже проэкспериментировала, у меня не мокнет спасибо
Войдите, чтобы ответить 0
Да не, мокнет не от холодильника, а от влажности. Безе дружит с кремом с высоким содержанием масла или с ганашами. С теми, в которых мало влаги.
Войдите, чтобы ответить 0