Встречайте тёплый салат из овощей гриль с потрясающей ореховой заправкой😉Отличный вариант для дружеских поседелок у костра или семейного обеда на даче! перейти

Крем-суп из молодого горошка с мятой и индейкой — отличный вариант обеда в жаркий день. Лёгкое, но очень сытное блюдо с приятным послевкусием мяты, поверьте, никого не оставит равнодушным. Позвольте фантазии разгуляться: добавьте бекон, хрустящие гренки, грудку цыплёнка или даже всё вместе. Да-да! ... перейти

Сочно, быстро и необычно! Пожалуй, именно такой девиз я придумала для этого блюда. Салат из томатов — для меня настоящее спасение и большое открытие в этом году. Итальянцы называют его Панцателла. Что мне нравится в этом салате, ингредиенты здесь самые что ни на есть итальянские: спелые томаты, ... перейти

Вы любите рыбу и без ума от быстрой выпечки? Тогда смело отправляйтесь на кухню и приготовьте бесподобный киш с рыбой. Вообще, киш — открытый французский пирог с насыщенным сливочным вкусом. Его основа — это, так называемое, рубленое тесто, песочная корочка. После выпекания ей свойственно ... перейти

Привет! Как проходит ваше лето? Тоже не балует погодой? Эх, нас, екатеринбуржцев, беспощадно заливает. Но у меня есть чудесная новость! На днях я нашла рецепт, о котором давно мечтала — базовый рецепт мягких, тёплых булочек. Оригинальное название этих пышечек — шведские булочки. Вообще, ... перейти

Пирожные с маскарпоне — это чудесные маленькие булочки, которые имеют свойство быстро исчезать со стола. Всё потому, что сливочно-ванильный крем и цитрусовая карамель творят чудеса, будто бы воспитывают в нас вкус к прекрасному. Главный плюс этого десерта: его смело можно сделать за городом, на ... перейти

Привет! Вам когда-нибудь доводилось готовить ароматный с хрустящей корочкой хлеб дома? Нет? А хотели бы научиться? Тогда знакомьтесь! Классическая фокачча с розмарином - это невероятно вкусная лепёшка итальянского происхождения. Прелесть её приготовления состоит в том, что начинка может быть ... перейти

ШОКОголикам и сладкоежкам посвящается! Встречайте тающий во рту, с ореховым послевкусием и хрустящей корочкой домашний брауни! Этот шоколадный кекс родом из Америки получил широкое распространение по всему миру и стал желанным десертом на полках кофеен и кондитерских. Мои поиски идеального рецепта ... перейти

Салат из фунчозы с мясом или "Чапче" - традиционное блюдо корейской кухни. Это сладко-солёный стир-фрай со стеклянной лапшой (фунчозой), овощами, грибами, зеленью и говядиной. Готовить "Чапче" очень и очень просто. В блоге рассказываю, что такое стир-фрай, как его готовить и с чем его едят. А ещё ... перейти

Рыба в соевом соусе - это самое скромное название, которое можно было дать нашему сегодняшнему блюду. Несмотря на помпезность форели (можно и лосось), в дуэте с азиатским соусом, она становится "игривой", с весенними нотками. Как раз то, чего сейчас всем нам так не хватает, - свежесть, лёгкость, и, ... перейти

Привет-привет! А рубрика "идеи для ужина" у нас во всю пополняется. Сегодня приготовим пасту карбонару со сливками. Такая сливочная, нежная и вызывающая привыкание. Будьте осторожны! ;) В блоге мы рассказываем, как правильно выбрать макароны для идеальной пасты и делимся секретами её ... перейти

"Perfetto!" - вам скажет итальянец, глядя на потрясающую пиццу, а я с ним полностью соглашусь! Люблю пиццу и, в целом, итальянскую кухню всем сердцем, а вы? Предлагаю вашему вниманию рецепт классической пиццы Маргариты от Дженнаро Контальдо (итальянского шеф-повара) в моём исполнении, с ... перейти

Всем привет! Наверняка многие из вас предпочитают на завтрак кашу? А как дети? Охотно едят? Если да, то вы - счастливчик! Я не так много встречала детей, которые выпрашивали кашу у своих родителей!))) Однако сэндвичи, яичницу - только так, за милую душу! Может, дело в том, насколько вкусно и ... перейти

Всем привет! Уже придумали, как будете красить яйца на Пасху? Тогда заходите к нам! На сайте уже появилась статья, точнее мастер-класс "Как покрасить пасхальные яйца"! Быстрые и доступные варианты для тех, кто хочет удивить своих родных и близких. В ход пошли овощи, пищевые красители, крупа, ... перейти

Пирог с тушёной капустой - отличный вариант для ленивого воскресного обеда, для сытного ужина и просто для начала вкусной недели. Порадуйте себя и своих близких! 1. Замесите тесто; 2. Обжарьте лук до золотистого цвета; 3. Добавьте капусту и тушите до мягкости; 4. Посолите, поперчите, добавьте ... перейти

А в блоге появился ещё один вариант гарантированно вкусного и постного блюда - яблочный "перевёртыш. Этот десерт очень пряный, по-весеннему освежающий и настолько прост в приготовлении, что справиться даже новичок! Сохраняем на себе на страницу и готовим! Краткий рецепт яблочного пирога: 1. ... перейти

Всем привет! Сегодня мы с вами приготовим фалафель из нута, узнаем, что это такое и с чем его едят. Скажу сразу, этот рецепт, как и само блюдо - ну, очень простое! Его легко готовить, а траты на продукты - совершенно не большие. 1. Замочим нут в холодной воде, так чтобы она покрывала его на 3 см, ... перейти

Друзья, с первыми весенними деньками! Идёт Великий пост и сегодня мы с вами приготовим постный суп из чечевицы. Он отлично подойдёт и для вегетарианцев, и для тех, кто набрал за зиму лишние килограммы! В чечевицы совсем немного жиров и это делает её ещё полезнее! Вы ведь знаете, что чечевица ... перейти

С Масленицей, друзья! Блинная неделя идёт полным ходом, и сегодня мы с вами приготовим тонкие блины с начинкой, а точнее, с тремя разными, сладкими и несладкими, начинками. Самое удивительное в русской домашней кухне - у каждой хозяйки есть свой авторский рецепт каждого блюда. Будь это окрошка, ... перейти

Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А все мужчины, как известно, любя мясо и...БУРГЕРЫ! По крайней мере, наши - точно! Ко Дню защитника Отечества мы приготовили для вас невероятный и сочный бургер Джейми с говяжьей котлетой и хрустящим беконом! Отличная идея для праздничного ... перейти

Очередная часть триптиха "Блюда из яиц на завтрак" — омлет с горошком! Ох, друзья, не успели мы отойти от январских праздников, как на пороге снова череда застолий! Ближайший из них — День святого Валентина. Пусть он не так уж и популярен в России и его не отмечают со всем размахом, дорогими ... перейти

Сэндвич с яйцом - ещё одна часть нашего триптиха "Блюда на завтрак из яиц"! Нам с детства твердили, что завтрак - это самый важный приём пищи. Однако условия большого города, где расстояние от дома до работы измеряется часами, вынуждают нас относиться к завтраку иначе. Пренебрегать им, готовить ... перейти

Дорогие читатели, у меня для вас отличная новость! Мы с Викой, нашей хозяюшкой этого сайта, в преддверии праздников решили запустить рубрику «блюда из яиц на завтрак». Нет-нет, ничего сложного не будет, всё скромно, но со вкусом! Если вы, как и мы, устали от манных каш, бутербродов с сыром и ... перейти

Фрикадельки с томатной пастой и нежное картофельное пюре - ужин, который отлично подойдёт для всей семьи, включая малышей. Молодые родители всегда находятся в поиске чего-нибудь эдакого для своего ребёнка. Важно, чтобы это "что-то" было вкусным и полезным, а также нравилось и было, в прямом смысле, ... перейти