Кремы и муссы

Крем для бисквитного торта

Крем для бисквитного торта

Крем для бисквитного торта - какой лучше? На Pteat.ru - только проверенные рецепты, которые ... смотреть

Итальянская меренга

Итальянская меренга

Итальянская меренга - это лёгкий, красивый, белоснежный, глянцевый белковый крем для ... смотреть

Апельсиновый крем для торта

Апельсиновый крем для торта

Апельсиновый крем для торта - нежный, ароматный и очень вкусный! Его можно просто так ложками есть, ... смотреть

Крем из сливок и маскарпоне

Крем из сливок и маскарпоне

Крем из сливок и маскарпоне - нежный и благородный. По вкусу похож на едва подтаявшее ... смотреть

Крем Пломбир

Крем Пломбир

Сегодня хочу порекомендовать вам замечательный крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, ... смотреть

Крем для малазийских цветов

Крем для малазийских цветов

Спешу поделиться с вами результатами своего недавнего кулинарного эксперимента. Именно спешу, ... смотреть

Мокрое безе

Мокрое безе

Расскажу об одном капризном, но всё же добром друге кондитера - креме, который в народе получил ... смотреть

Сметанный крем для медовика

Сметанный крем для медовика

Вот так... ждала-ждала весны и солнечных дней, чтобы побольше снимать при естественном свете, а ... смотреть

Загадочный крем шантильи

Загадочный крем шантильи

Да-да, для меня долгое время этот крем был именно таким - многоликим, удивительным, загадочным. Вот ... смотреть

Масляный крем на швейцарской меренге

Масляный крем на швейцарской меренге

Я давно знала рецепт этого крема, но почему-то недооценивала его. Он казался мне слишком ... смотреть

Сливочно-сырный крем

Сливочно-сырный крем

Простой и вкусный крем для тортов и пирожных! Очень универсальный: и как начинка хорош, и для ... смотреть

Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш

Ещё одно удивительное изобретение французских кондитеров! Шоколадный ганаш - это эмульсия из ... смотреть

Крем «Шарлотт»

Крем «Шарлотт»

При всей моей любви к сливочному маслу, кондитерский крем на его основе всегда казался мне ... смотреть

Простой рецепт заварного крема

Простой рецепт заварного крема

Не могу не рассказать об этом чудесном креме! Очень вкусный, очень... нежный, ванильный, в меру ... смотреть

Сырный крем

Сырный крем

Я так часто использую этот крем и, соответственно, так часто о нём пишу, что решила сделать про ... смотреть

Йогуртовый мусс

Йогуртовый мусс

Расскажу, как готовить очень вкусный йогуртовый мусс! В холодной воде замачиваем 8 г листового ... смотреть