Динара Касько - об учёбе, вдохновении, семье и здоровом кондитерском перфекционизме.  перейти

Тарт с франжипаном, сливочно-малиновым кремом и намелакой - высокая кухня Франции у вас дома! Пошаговый рецепт с фото и подробным описанием технологий!  перейти

Намелака - нежный сливочный крем для начинок и декора ваших десертов! Универсальный, красивый, вкусный и несложный в приготовлении! Мы подробно расскажем и покажем, как его сделать правильно и как придать ему разные оттенки вкуса. перейти

Домашний мармелад из малины - натуральное лакомство! Готовится совсем не сложно и не требует специальных инструментов. Отличный вариант для небольшого презента) Пошаговый рецепт с фото и подробным описанием процесса приготовления. перейти

Торт о любви - видеоурок по созданию шоколадной статуэтки вручную и росписи кремом в стиле импрессионизма. перейти

Трогательный торт о любви - шоколадный, с клубничным мармеладом. Расписан кремом, украшен шоколадной статуэткой ручной работы. Кондитерский арт-хаус! перейти

Марципановый бисквит с шоколадом! Вкусно, ароматно, необычно! Нетривиальная основа для ваших потрясающих тортов! перейти

Домашний марципан заварным способом - для бисквитов, начинок, конфет и лепки фигурок. Подробная пошаговая инструкция! Просто и понятно! перейти

Домашняя миндальная мука - подробная инструкция с пошаговыми фото! перейти

Новогодний торт по мотивам сказки-повести Э. Т. А. Гофмана "Щелкунчик и Мышиный король" - декор в новогодней тематике, роспись по крему, работа с фальш-ярусом, рецепт вкуснейшего зимнего торта с яблоком и пряностями и многое другое. Бесплатный подробный пошаговый МК с фото! Много-много фишек и ... перейти

Яблочный компоте для торта - восхитительная, бодрящая, ароматная прослойка для тех, кто хочет привнести что-то новенькое в свою выпечку! Кусочки яблок, натуральный яблочный сок, сидр и пряности! Мммм! Вкусно! Убедитесь сами! перейти

Тыквенный бисквит - невероятно нежный, ароматный, влажный! Изумительно вкусная основа для ваших тортов! Пошаговый рецепт с фото. перейти

Шоколадные свечи и карамельное пламя - простой и быстрый способ создания сладкого новогоднего декора для ваших вкусных тортов! Привет! Скоро-скоро - бесплатный МК по новогоднему торту - вкусная осенне-зимняя начинка, работа с фальш-ярусом, роспись! Надеюсь, это будет интересно и ... перейти

Шарики из шоколада - самый простой способ сделать в домашних условиях прекрасный и полностью съедобный сладкий декор для тортов в новогодней тематике! Привет! Расскажу сегодня, как самостоятельно, легко и быстро сделать шарики из шоколада! Изготовить такой декор оказалось настолько ... перейти

Съедобные шишки из пластичного шоколада или мастики - элемент декора для сладкой новогодней композиции! Подробный пошаговый МК! перейти

Кейк-попсы - вкусные тыквенные пирожные на палочке с карамельным кремом и карамелизованными грецкими орехами! Замечательный весёлый десерт для всей семьи! Пошаговый рецепт с фото! перейти

Вкусные кексы с тыквой - безумно мягкие, нежные, чуть влажноватые, с ароматным пряно-мандариновым центром и карамельной шапочкой! Пошаговый рецепт с фото и секреты приготовления идеальных кексов! перейти

Карамельный крем - неприторный, нежный, сливочный, с лёгким карамельным привкусом. Сделан на настоящей мягкой домашней карамели! Как её готовить - быстро, без утомительного плавления сахара на сухой сковороде, без комков, засахаривания и прочих неприятных вещей - рассказываю тут! Идеальная, самая ... перейти

Мандариновое варенье с пряностями - яркий цвет, божественный аромат, нежнейшая текстура и мягкий мандариновый вкус без горчинки! Истинно новогодняя сладость! Пошаговый рецепт с фото. перейти

Хотите научиться снимать красивые разрезы тортов? Делать потрясающие фото на своей кухне? А может, и рецепты свои придумывать, не заглядывая в тетрадки? Всё это возможно! Совершенные работы кондитера, фудблогера и фудфотографа Екатерины Зиминой - тому подтверждение. Катя поделилась с нами историями ... перейти

Торт Тачки - стильный, необычный, без мастики! Внутри - нежный домашний Киндер Молочный ломтик! Сделайте такой торт сами! С нашим подробным бесплатным МК всё обязательно получится! Пошаговый рецепт восхитительного сметанного мусса, шоколадного бисквита с мёдом, мастер-класс по сборке и декору, ... перейти

Квадратный торт - фантазийный, авторский, с шоколадной имитацией старой цементной стены и великолепной натуралистичной вафельной розой. Пошаговый МК с фото, подробный, понятный, доступный! Техники, идеи и вдохновение! перейти

Вафельный цветок - как настоящий! Очень подробный РАБОЧИЙ мастер-класс, много фото, секреты и разбор возможных ошибок - для гарантированно отличного результата! перейти

Пектин - что это такое и с чем его - в прямом смысле - едят?) Какие бывают пектины, для чего они и как с ними работать? Теория и практика! Очень полезная и важная информация для всех, кто любит делать сладкое) перейти