Сливочно-сырный крем

Сливочно-сырный крем

Простой и вкусный крем для тортов и пирожных! Очень универсальный: и как начинка хорош, и для выравнивания отлично подходит, и украшать им можно: держит форму, не течёт. Понадобится только три компонента: холодный творожный сыр, холодные сливки и сахарная пудра. Если добавить ягодное пюре, растопленный шоколад или карамель, можно получить интересные вкусовые нюансы, и цвет будет другой. Интересно ещё и то, что пропорции можно менять на свой вкус, однако следует помнить, что чем больше сыра, тем крем увереннее будет держать форму.

А делать этот великолепный сливочно-сырный крем проще простого!

Ингредиенты
Творожный сыр400г
Сливки 33-35%100г
Сахарная пудра100г

Берём 400 г творожного сыра (Almette, Voilette, Каймак и т. д.) и 100 г сахарной пудры.

Сливочно-сырный крем

Взбиваем пару минут.

Сливочно-сырный крем

В отдельной ёмкости взбиваем 100 г сливок 33-35%.

Сливочно-сырный крем

Соединяем обе массы миксером на низкой скорости.

Сливочно-сырный крем

Готово!

Сливочно-сырный крем

Вот такие чудеса! Минимум времени и усилий и замечательный результат.

Также у нас есть много других видов крема!
Подписывайтесь на наши новости вконтакте.

Автор:
Опубликовано: 21.01.2016
Поделиться

Комментарии 115

Комментировать
3 года назад

Вкуснятина

3 года назад

Вкуснятина получилась, в крем место сливок добавила 300г 22% сметаны и творожный сыр 370г . Слопали за ночь.

3 года назад

В разрезе

3 года назад

Добрый день, сколько такой крем может хранится в холодильнике?

3 года назад

Сливочный крем официально хранится 36 часов.

3 года назад

Здравствуйте. Буду готовить торт 2 цифры сколько примерно понадобится этого крема. Может пропорции подскажите.

3 года назад

Задержалась с ответом( Но я бы и не помогла, понятия не имею, сколько крема уйдёт. Все его по-разному кладут.

Ещё комментарии

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий, вы должны .