Шоколадная эустома — подробный видеоурок по изготовлению эустомы (лизиантуса) двумя способами. Ещё более реалистичные цветы! Бутоны, зелень, сборка элементов в композицию на торте. Всё наглядно, доходчиво, качественно. Множество бесценных секретов по работе с пластичным шоколадом! Бессрочный доступ!
Друзья, предлагаем вашему вниманию подробный, качественный видеоурок по изготовлению эустомы (другое название цветка — лизиантус) из пластичного шоколада! Этот очаровательный цветок идеален для декора тортов: он невелик по размеру и мало весит, поэтому может украсить собой совсем небольшие тортики. В нём нет несъедобных деталей и на торт он может быть установлен без шпажек или проволок! К тому же, его создание занимает относительно немного времени, а выглядит он очень нежно, изысканно и элегантно. Вот почему лизиантус отлично подходит для создания романтических, в том числе свадебных, композиций.
Внимательно посмотрев наш мастер-класс, вы узнаете, как создать этот прекрасный цветок двумя способами, в зависимости от ситуации и ваших целей. Вы поймёте, как сделать реалистичные бутоны и зелень и как собрать всё это великолепие на торте в единую композицию.
Что будет в видео?
- Вы узнаете, какие инструменты и материалы вам понадобятся, с возможными альтернативами. Если у вас ещё нет инструментов, мы дадим ссылки на некоторые проверенные магазины, где можно прикупить кое-что нужное.
- Вы научитесь правильно раскатывать шоколад так, чтобы лепестки получались тонкими, реалистичными, но при этом устойчивыми и крепкими. Поймёте, как делать край лепестка ещё более натуральным, с присущими именно эустоме особенностями.
- Вы научитесь делать шоколадные пестик и тычинки. Да, помните: в наших шоколадных цветах мы не используем искусственные тычинки!
- Вы научитесь правильно собирать цветок и тонировать его, чтобы придать ему большую естественность.
- Мы расскажем о правилах создания композиции на торте и наглядно покажем, как это работает.
Информации очень много, она проверенная, рабочая! Качественное видео с трёх камер, профессиональный монтаж, хороший звук — всё это для того, чтобы ваше обучение было комфортным и интересным! Это не вебинар и не запись прямого эфира — это специально снятое видео, над созданием которого не один день трудилась целая команда специалистов!
ВНИМАНИЕ! Рецепт пластичного шоколада в этот урок не входит! По нему есть отдельный подробный видеоурок со свеми нюансами приготовления.
Шоколадная эустома
Поздравляем с покупкой!
Скорее включайте видео, устраивайтесь поудобнее! Приятного просмотра!
Инструменты и ссылки на магазины
Скачать файл с инструментами и ссылками на площадки, где их можно купить: Эустома. Инструменты и ссылки.
Секретик:)
Если вы новичок, для упрощения работы с БЕЛЫМ неокрашенным шоколадом, вы можете использовать крахмал, кукурузный или картофельный! Попробуйте слегка припылять шоколад при раскатке и обработке шариком! Вам будет намного легче «укрощать строптивого»!) Однако! Что очень ВАЖНО! Этот секрет работает только для ничем не окрашенного шоколада, то есть для наших белых лепестков. Но если добавить в шоколад хотя бы крошечку красителя, крахмал будет виден, а убрать его следы с шоколада невозможно. Работа сразу станет неопрятной. А мы хотим делать красиво и аккуратно! Лучше сразу приучать себя работать без крахмала! Тем не менее, если поначалу слишком трудно и хочется всё бросить, крахмал придёт вам на помощь и восстановит равновесие)
Приятного творчества!
Другие популярные уроки
Комментарии 17
КомментироватьВиктория, здравствуйте! Спасибо вам за такие хорошие МК, рецепт пластичного шоколада идеален И я уже вышла на продажи! Скажите, планируется ли МК по анемонам и ранункулюсам, очень бы хотелось
Очень красиво!))) Спасибо за отзыв и фото!) Так красиво!
МК я бы хотела сделать, посмотрим, как получится.
и еще
Классно! Лепестки тонкие, цветок выглядит очень натуральным, вы молодец!
Добрый вечер, Виктория! Большое спасибо Вам за такие подробные уроки. Брала у вас несколько МК и все очень классные. Маки я вам уже показывала, а вот эустома
Здравствуйте, Татьяна! И вам огромное спасибо за высокую оценку качества уроков. Мне очень приятно! Эустомы получились классные, спасибо, что делитесь результатами своего труда!
Здравствуйте Виктория, спасибо Вам за такие подробные уроки. Вчера попыталась сделать розу первым способом с добавлением растительного масла. Хотелось бы услышать Вашу оценку. В холодильнике конечно она стабилизировалась и имеет форму, а вот при комнатной температуре она не держит форму, в частности нижние лепестки. В чем причина? Температура в помещении 20 градусов. Слишком жарко для шоко цветов или все таки цветы на основе какао масла стабильнее? В чем причина? За ответ буду благодарна!
Спасибо большое за обратную связь! Роза чудесная вышла! Живенькая!) Что касается стабильности, вы абсолютно правы: на какао-масле шоколад получается более крепким и стабильным, хотя у меня и на растительном готовые цветы форму держали, я пробовала перед тем, как делиться этим. Просто понимаете, предполагается, что эти цветы всё-таки украшают торт, а торт большую часть времени проводит в холодильнике, и даже после того, как его достали, он отдает часть своей прохлады цветам, поэтому они хорошо себя ведут. Если хотите делать цветы заранее и хранить вне холодильника, то используйте лучше какао-масло.
Виктория, спасибо Вам за МК, мои первые эустомы, пока результат не совсем тот что надо, но все равно я довольна.
О, замечательно!) Спасибо за обратную связь!) Очень красиво! В будущем пестик и рыльце делайте потоньше, и делите пестик не на 4, а на две половинки, как я показываю. Это характерно для лизиантуса. И обрабатывали ли вы кончили лепестка, как я говорила, чтобы они стали более волнистыми? Это тоже желательно делать, хотя бы попробовать. Приём, стоящий внимания, пригодится и для других цветов.