Роспись торта

Роспись торта — очень популярный сегодня приём декорирования. Многим кажется, что это очень трудно, что обязательно нужно уметь профессионально рисовать. Не будем скрывать, навыки, приобретённые в художественной школе, тут весьма пригодились бы! Но, как и во всём, главное — желание! Если оно есть, вы можете научиться расписывать свои торты не хуже настоящих художников! А мы вам в этом поможем! Только на Pteat.ru — подробный фото мастер-класс по росписи торта от нашего постоянного автора Юлии Ворониной!

Привет! С вами — Юлия Воронина, и сегодня мы с вами будем писать зимний пейзаж! Я расскажу и покажу всё поэтапно и максимально подробно, выделю особенно значимые моменты, поделюсь своими секретами и опытом. Если вы раньше не рисовали, повторяя вслед за мной в чётком соответствии с инструкцией, вы вполне сможете создать красивую картину, такую, что сами себе приятно удивитесь!))) Я знаю, что многие боятся живописи на тортах, считая, что у них «так никогда не получится». Но это неправда! Не нужно бояться! Конечно, чтобы писать легко и непринуждённо, с натуры, нужно много-много учиться и практиковаться! Но начать это делать не поздно никогда! И я здесь для того, чтобы вам в этом помочь.

На прошлом уроке, напомню, у нас с вами была летняя картина. А сейчас вот — зимняя лесная сказка. Останется осень и весна — и будет коллекция «Времена года») Пишите в комментариях, интересны ли вам другие темы и сюжеты)

Итак, роспись кремового торта! Поехали!

Для росписи торта нам понадобится, собственно, торт) Предположим, что мы его уже испекли, собрали и выровняли кремом. Я выравниваю торты под роспись крем-чизом. Мои любимые пропорции — 170 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры и 510 г творожного сливочного сыра (чаще всего беру Hochland Cremette или Violette фирмы «Карат»).

Выровняли торт и хорошенько его охладили! Для росписи нам нужен не просто холодный, а даже чуточку подмороженный торт, поэтому поставьте его в морозилку на 30 минут. В процессе работы нам также нужно будет время от времени охлаждать торт. Я обычно убираю в морозилку на 10 минут. 

Далее нам понадобится диоксид титана. Я брала 2 ч. л. и разводила его водой, но этого количества оказалось много. Лучше взять 1,5 — будет в самый раз.

Ещё нам нужны будут красители — чёрный, красный, синий, жёлтый и коричневый. У меня — гелевые водорастворимые Americolor. 

Смешиваем диоксид с водой и добавляем немного синего.

Берём кисть №10 (я пользуюсь только синтетическими кистями: из них не лезет волос и их проще мыть!) и, едва касаясь крема, делаем аккуратные мазки, чередуя белые и нежно голубые.

Начинаю я сверху и прохожу таким образом по всему торту.

Обратите внимание, как интересно ложится краситель: получается некое подобие штукатурки. Чтобы достичь такого эффекта и сделать его ярко выраженным, нам нужно окунуть кисть в краситель и не убирать лишнюю воду о края стаканчика, то есть кисть должна быть наполненной, мокрой.

Итак, покрываем торт красителем. Почти полностью, за исключением переднего плана.

Далее тонкой кистью под №2 (если боитесь напортачить, можно взять №1)) белым цветом проводим линию горизонта и контур берёзок и леса позади. 

В диоксид титана добавляем немного синего и рисуем небо. Учтите, что ближе к линии горизонта оно светлее: с каждым разом понемногу добавляем к замешанному цвету диоксид титана.

Белым цветом кистью №10 рисуем снег. 

Смешиваем коричневый с жёлтым, красным и диоксидом.

Держа кисть в таком положении, как показано на фото, рисуем задний план нашего леса. К этому же цвету добавляем немного жёлтого и синего красителей и проходимся небольшими мазками. Так наш лес получается очень живописным)

Коричневым цветом, смешанным с жёлтым, прорисовываем линию горизонта и растушёвываем.

Белым цветом рисуем берёзки, ветви.

Вот как должно получиться.

К цвету, который использовали для леса, добавляем немного чёрного цвета и рисуем кору, прописываем ветви, растушёвываем.

Коричневым и жёлтым цветом около линии горизонта тонкой кистью рисуем низкую, едва виднеющуюся траву.

Синим цветом рисуем тени с правой стороны от берёз. Запомните: чем ближе к предмету, тем тень насыщеннее, темнее!

Ближе к стволу берёзы добавим в синий немного чёрного и растушёвываем. Не переживайте, если вам покажется, что переборщили и получили слишком тёмные тени: по истечении времени, когда красители подсохнут, цвет станет значительно светлее. На финальной фотографии тортика, где на нём уже зверушки, это можно заметить.

Нежно-голубым цветом пройдёмся по снегу. Промываем кисть, смешиваем жёлтый цвет, добавляем немного коричневого и диоксида титана и так же проходимся по снегу. 

Этим же цветом тонкой кистью рисуем траву и торчащие из снега веточки.

Голубым цветом добавляем тени около веточек с травой.

Устанавливаем фигурки на верх тортика! Кстати, на сайте есть отдельный мастер-класс по созданию зайчика в таком стиле.

Вот что у нас получилось! Зимняя сказка в лесу!)

Надеюсь, этот урок по росписи торта оказался вам полезен! Если есть вопросы, оставляйте их в комментариях!

Приятного вам творчества!


ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Мастер-классы по шокофлористике

Опубликовано: 23.04.2018

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(87 голосов, в среднем: 5 из 5)
Категория: Мастер-классы
Теги: , , , , , , , , , , , , ,

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность - репост! Поделитесь с друзьями!

Юлия Воронина
Автор:
Привет, я Юля! Делаю капкейки и торты на заказ! Леплю фигурки из мастики и даже немного обучаю этому других)

Написать комментарий / Задать вопрос

17 комментариев к посту "Роспись торта"

Алина Клодина 2 месяца назад

Юлия, спасибо Вам за подробный МК!)
Подскажите, пожалуйста, а какой примерно консистенции должен быть диоксид титана для рисования?) Хочу нарисовать контур облачков )

Войдите, чтобы ответить

Natin4ik 4 месяца назад

Добрый день, спасибо вам за идею! Простое и эффектное украшение торта!

Войдите, чтобы ответить

natasha.pechet 4 месяца назад

Юля, скажите, такой рисунок может переночевать в холодильнике? Или его нужно выполнять перед отдачей торта? Диоксид на трескается как кракелюр ?

Войдите, чтобы ответить

Glayrell 5 месяцев назад

Добрый день.
Спасибо, за ваш труд. Прекрасный мк.
У меня возник вопрос. А можно ли использовать фризер? По нему рисовать можно?

Войдите, чтобы ответить

Екатерина Соколова 5 месяцев назад

Очень здорово!!!!!Спасибо за ваши уроки!

Войдите, чтобы ответить

Екатерина Машкина 5 месяцев назад

Очень красиво! Если бы я сотворила такой шедевр, то фиг бы кому дала его разрезать))

Войдите, чтобы ответить

Людмила Хахалева 5 месяцев назад

Юлия, красота неописуемая!!!!!!! Одним словом картина!!! Вы, умница!!! Очень хотелось бы уметь расписывать торт. МК очень понятен, буду пробовать.

Войдите, чтобы ответить

Светлана Геворкян 5 месяцев назад

Просто класс!!! Неужели так можно рисовать на тортах?!? Восторг и только!

Войдите, чтобы ответить

Екатерина Беспалова 5 месяцев назад

Краски не свернутся от крема чиз? Ведь краски водорастворимые.

Войдите, чтобы ответить

Anastasiia Shvets 5 месяцев назад

Очень красиво! Пишите побольше, такие техники очень интересны!

Войдите, чтобы ответить

kibrik 5 месяцев назад

Очень красиво!

Войдите, чтобы ответить